{"product_id":"monte-enebro","title":"Monte Enebro","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eMonte Enebro, spansk getost med aska och blåmögel.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eEn unik spansk getost där hantverk och karaktär möts i ett och samma uttryck. Den produceras i små mängder från ett mindre mejeri i Castilla y Léon.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eMonte Enebro täcks av vegetabilisk aska och utvecklar under lagringen en naturlig blåmögel, vilket ger osten sin karakteristiska yta och ett mycket speciellt smakdjup. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSmaken är frisk och nyanserad med en tydlig syra från getmjölken, balanserad av en lätt sälta och en subtil blåmögelkaraktär. Kombinationen ger en ost som är både livlig och elegant, med en lång och komplex eftersmak.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eKonsistensen är mjuk och krämig, med en kärna som är fastare och en yta som blir allt mer följsam ju mer osten mognar.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDet här är en ost som verkligen sticker ut, uttrycksfull, hantverksmässig och med en tydlig identitet.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVisste du att…\u003cbr\u003eMonte Enebro täcks med aska som hjälper till att balansera syran i osten och skapa rätt förutsättningar för dess unika yta och smakutveckling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Affinage","offers":[{"title":"200g","offer_id":55504090366337,"sku":null,"price":196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":55504090399105,"sku":null,"price":392.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":55504090431873,"sku":null,"price":588.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1837\/4017\/files\/Produktbild-kommer-snart.jpg?v=1775503590","url":"https:\/\/affinage.se\/products\/monte-enebro","provider":"Affinage","version":"1.0","type":"link"}