{"product_id":"occelli-al-barolo","title":"Occelli al Barolo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eOccelli al Barolo, lagrad i Nebbiolo-druvor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eEn unik italiensk ost där hantverk och vin möts i ett och samma uttryck.\u003cbr\u003eOsten lagras först på trä i bergsmiljö och förädlas därefter i druvrester från Barolo, ett av Italiens mest prestigefyllda viner, gjort på Nebbiolo-druvan. Det ger osten sin karakteristiska yta och en smakprofil som utvecklas långt bortom det vanliga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSmaken är fyllig och komplex med tydliga toner av mörka bär, lätt syrlighet och en djup, vinös karaktär. Osten i sig är smörig och balanserad, medan Barolo tillför struktur, fruktighet och en lång, nyanserad eftersmak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eKonsistensen är fast men smidig, med en lätt smulighet som ger både textur och liv i varje tugga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDet här är en ost som rör sig mellan två världar, ost och vin, och som levererar en upplevelse snarare än bara en smak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVisste du att…\u003cbr\u003eBarolovin görs på Nebbiolo-druvan, känd för sina djupa aromer och struktur, något som också sätter sin prägel på osten under lagringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Affinage","offers":[{"title":"300g","offer_id":55504024011137,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":55504024043905,"sku":null,"price":480.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55504024076673,"sku":null,"price":720.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1837\/4017\/files\/Produktbild-kommer-snart.jpg?v=1775503590","url":"https:\/\/affinage.se\/products\/occelli-al-barolo","provider":"Affinage","version":"1.0","type":"link"}