{"product_id":"occelli-con-frutta-e-grappa-di-moscato","title":"Occelli con frutta e grappa di moscato","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eOccelli con frutta di grappa, lagrad i mjuktorkad frukt och grappa.\u003cbr\u003eEn unik italiensk ost där hantverk, frukt och grappa möts i ett och samma uttryck.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eEfter sin första lagring omsluts osten av frukt och druvrester som fuktats med grappa, den klassiska italienska druvdestillaten. Därefter får den mogna vidare, vilket ger osten sin karakteristiska yta och en rik, aromatisk profil.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSmaken är fyllig och nyanserad med inslag av torkad frukt, mild sötma och en varm, rund ton från grappan. Osten i sig är smörig och balanserad, medan frukten och grappan tillför djup och en lång, mjuk eftersmak.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eKonsistensen är fast men smidig, med en elegant struktur som gör osten särskilt behaglig att äta som den är.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDet här är en ost som lutar åt det dessertlika, där sötma, värme och sälta möts i en harmonisk helhet.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVisste du att…\u003cbr\u003eGrappa framställs av druvrester från vinproduktion, och används här för att ge osten en varm, aromatisk karaktär under lagringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Affinage","offers":[{"title":"200g","offer_id":55504066838913,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":55504066871681,"sku":null,"price":640.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":55504066904449,"sku":null,"price":960.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1837\/4017\/files\/Occelli_Grappa.jpg?v=1779018360","url":"https:\/\/affinage.se\/products\/occelli-con-frutta-e-grappa-di-moscato","provider":"Affinage","version":"1.0","type":"link"}