Affinage Uppsala Saluhall

Det var här vår resa började.

I Uppsala Saluhall, nära Domkyrkan och Fyrisån, finns vår första butik – en plats med historia, doft, smak och många trogna kunder. 

Saluhallen är en del av Uppsalas själ och för oss är det en stor stolthet att få föra osttraditionen vidare just här.

Många känner fortfarande igen oss som Ostboden i Saluhallen. För oss är det mer än ett gammalt namn – det är ett arv. Här har generationer av Uppsalabor handlat ost, frågat, smakat och kommit tillbaka.

Idag fortsätter vi samma tradition, men med Affinage i centrum: egen lagring, noggrant urval och ostar som fått ta den tid de behöver.

I Uppsala hittar du oftast Hedda, vår butikschef och trygga punkt i Saluhallen.

Även vår ikon Simon träffar du lite då och då i butiken. 

Här möter du också Sara och ibland Matasim när han lämnar ostkällaren för att prata ost över disken.