Cheddar Applesmoked

Applesmoked Cheddar, rökt cheddar från Isle of Kintyre

En lagrad cheddar från Isle of Kintyre i Skottland, varsamt rökt över äppelträ för att skapa en mjuk och aromatisk karaktär.

Osten tillverkas enligt traditionella metoder och lagras till en fyllig cheddar innan den rökes, vilket ger en rund och balanserad smak där rökigheten aldrig tar över.

Smaken är fyllig och lätt nötig med en mild, varm rökighet och en subtil sötma från äppelträet. Kombinationen ger en mjuk och behaglig profil som passar både nybörjare och ostälskare.

Konsistensen är fast men smidig, med en tät struktur som gör osten lätt att skiva och använda i både kalla och varma rätter.

Det här är en ost som kombinerar tradition med en modern twist och är enkel att tycka om, men med tillräcklig karaktär för att sticka ut.

Visste du att…
Rökning med äppelträ ger en mildare och mer aromatisk rökighet jämfört med andra träslag, vilket gör smaken mjukare och mer balanserad.