Getgouda med Vitlök & Nässlor

Getgouda med vitlök & nässlor.

En smakrik gouda på getmjölk där vitlök och nässlor får sätta sin prägel på osten. En kombination som känns både rustik och genomtänkt där det gröna möter det fylliga i perfekt balans.

Smaken är mild men aromatisk, där vitlöken ger en rund och mjuk värme medan nässlorna bidrar med en lätt örtig friskhet. Tillsammans lyfter de getmjölkens naturliga karaktär utan att ta över.

Konsistensen är smidig och lätt krämig, vilket gör osten enkel att skära och behaglig att äta, både på egen hand och som del av en ostbricka.
Det här är ett val för dig som vill ha något mer än en klassisk ost, men fortfarande med balans och elegans. En ost som passar lika bra till ett glas vin som till en enklare servering hemma.

Visste du att…
nässlor länge har använts i nordisk matlagning och är rika på mineraler och i ost ger de inte bara smak, utan också en naturligt vacker färg.

En hyllning till det gröna och till hantverket bakom.