Le Chevrot

Chevrot, mjuk getost från Loire.

En klassisk fransk getost med elegant och balanserad karaktär.
Chevrot tillverkas på getmjölk och lagras försiktigt tills den utvecklar en naturlig yta och en mer nyanserad smakprofil. Resultatet är en ost som behåller sin fräschör men får ett djupare uttryck med tiden.

Smaken är frisk och lätt syrlig med inslag av nötighet och en mild, örtig ton. Getmjölken ger en tydlig men finstämd karaktär, där syran balanseras av en mjuk och rund fyllighet.

Konsistensen är mjuk och smidig, med en lätt krämighet som gör osten behaglig att äta både som den är och i kombination med tillbehör.
Det här är en getost som visar hur elegant och balanserad genren kan vara, frisk, levande och lätt att tycka om.

Visste du att…
Getost från Loire ofta anses vara några av världens mest klassiska, tack vare regionens klimat och tradition inom just getmjölksosta