Dryckestips +
Champagne Brut
Frisk syra och fina bubblor lyfter ostens krämighet.
Chardonnay
Smörig och fyllig rundhet som matchar ostens textur.
Pinot Noir
Lätt och bärig karaktär som balanserar osten.
Om osten
Sörmlands Ädel, utvald blåmögel med ursprung.
En svensk blåmögelost med tydlig identitet, tillverkad i Sörmland och skyddad med geografisk beteckning, ett erkännande av både ursprung och hantverk.
Sörmlands Ädel är en krämig och fyllig blåmögelost med en balanserad karaktär. Smaken är tydlig men elegant, med fin sälta, frisk syrlighet och en mjukare, rundare profil än många andra blåmögelostar.
Det är just balansen som gör den speciell, tillräckligt kraftfull för att ge karaktär, men tillräckligt mjuk för att tilltala fler.
Hos oss är den ett självklart val i sortimentet, utvald för sitt ursprung, sitt hantverk och sin förmåga att kombinera kraft och elegans i samma ost.
Visste du att…
Sörmlands Ädel har skyddad geografisk beteckning inom EU, vilket betyder att mjölk, produktion och lagring måste ske i Sörmland.