Vit Caprin

Vit Caprin, getost från Jämtland.

En traditionell vit getost från Skärvångens bymejeri, tillverkad i den fjällnära jämtländska bygden där getosten har en självklar plats i mathantverket.

Vit Caprin är en hyvelbar getost med vitmögelyta och en smak som balanserar frisk syrlighet med mjuk fyllighet. Konsistensen är smidig och krämig, med en ren och elegant karaktär som gör den lika fin på ostbrickan som i enklare serveringar där råvaran får stå i fokus.

Det här är en ost vi valt ut för just det vi söker i vårt sortiment, tydligt ursprung, gediget hantverk och en smak som bär sin egen identitet.

Visste du att…
Vit Caprin är en traditionell jämtländsk getosttyp som ofta äts på tunnbröd, gärna tillsammans med mese.