Fröknäcke

Ett tunt och sprött fröknäcke framtaget för Affinage och handgjort på Österlen. Det bakas utan gluten och är generöst med frön, vilket ger både ett härligt krisp och en fyllig, lätt rostad smak.

Smaken är nötig och välbalanserad med ramslök och rapsfrön som ger knäcket en fin örtig karaktär. Det är smakrikt nog att vara gott precis som det är, men samtidigt balanserat för att låta osten stå i centrum.

På ostbrickan passar det till det mesta – från krämig Brie och getost till blåmögelost och lagrade hårdostar. Det är också utmärkt som ett enkelt tilltugg, gärna med en bit ost och en klick av någon av Affinages marmelader.

En del av Affinages egen serie av handgjorda produkter från Österlen, utvalda med samma tanke som våra ostar – riktigt bra råvaror, hantverk och framför allt riktigt god smak.

Visste du att…

Ett tunt fröknäcke är särskilt fint till ost eftersom det ger ordentligt med krisp utan att bli tungt. Frönas rostade och nötiga toner passar dessutom naturligt ihop med de smaker som utvecklas i många lagrade ostar.