Olivolja - Chili

En smakrik olja från Puglia i södra Italien, framtagen för Affinage. Här kombineras 97 % extra jungfruolivolja med 3 % färsk chili, vilket ger en naturlig och tydlig hetta med fin balans.

Oljan framställs genom att oliver och färsk chili pressas tillsammans. Chilins smak tillsätts alltså inte som en arom i efterhand, utan blir en naturlig del av oljan redan under framställningen. Resultatet är fylligt, aromatiskt och behagligt kryddigt.

Ringla den över pizza, pasta eller grillade grönsaker, använd den till baljväxter och mustiga såser eller låt några droppar ge extra liv åt en färdig rätt. Den passar också fint när man vill skapa lite hetta tillsammans med ost.

En del av Affinages egen serie av noggrant utvalda produkter, med fokus på kvalitet, genuina råvaror och riktigt god smak.

Visste du att…

Oliverna och den färska chilin pressas samtidigt. På så sätt förenas chilins naturliga arom och hetta med olivoljan redan under själva framställningen – utan tillsatta aromer