Olivolja - Citron

En frisk och aromatisk citronolja från Puglia i södra Italien, framtagen för Affinage. Här kombineras 97 % extra jungfruolivolja med 3 % färsk citron, helt utan tillsatta aromer.

Oljan framställs genom att oliver och färska citroner pressas tillsammans. På så sätt fångas citronens naturliga friskhet och arom direkt i oljan. Resultatet är en elegant olivolja med tydlig citruskaraktär och en fin balans mellan olivernas fyllighet och citronens friska syra.

Ringla den över fisk och skaldjur, sallader, grillade grönsaker eller ljust kött. Den är också fantastisk till burrata, mozzarella och andra milda, krämiga ostar där citronens friskhet skapar en fin kontrast.

En del av Affinages egen serie av noggrant utvalda produkter, med fokus på kvalitet, genuina råvaror och riktigt god smak.

Visste du att…

Här tillsätts inte citronsmak i efterhand. Oliver och färska citroner pressas tillsammans, vilket gör att citronens naturliga arom fångas redan under själva framställningen – helt utan tillsatta aromer.